Opt tineri din Piteşti au ales să transforme meseria de barman într-o adevărată artă, într-un sport care a „început” să prindă la nivel naţional şi chiar într-o mică afacere. Jongleriile cu sticle şi cu shakere, făcute în timpul preparării vreunui cocktail fin sunt din ce în ce mai apreciate de către clienţii pub-urilor, cluburilor şi nu numai. Recent, o echipă de flair bartending (aşa cum se numeşte acest sport relativ nou la noi) din Braşov a participat la concursul Românii au talent, fiind foarte apreciaţi de către juriu şi de publicul din sală. De altfel, şi tinerii noştri din Piteşti vor participa la selecţia de anul acesta a emisiunii de pe Pro TV, dar cu un show, promit ei, mult mai bun.
„Ne antrenam în pădure!”
Gabriel Miliţă are 29 de ani şi lucrează ca barman într-unul dintre cluburile piteştene. În timpul liber este… tot barman, dar unul care îmbină prepararea băuturilor cu spectacolul. „Pasiunea a venit acum patru-cinci ani, după ce am văzut câteva filmuleţe pe internet. După aceea, câteva ore pe zi mă antrenam în pădure, pentru a reuşi să fac jongleriile pe care le vizionasem. De ceva timp, între orele 15 şi 19, ne antrenăm la Casa Studentului. Antrenându-ne intens, am obţinut şi premii la concursurile de gen. Am obţinut locul II la Bartenders Challenge, Finlandia Cup, am ajuns şi la semifinala Jimada. De asemenea, suntem organizatorii unui concurs local, Piteşti Bartenders Challenge,” a declarat Miliţă. Colegul său, Tiberiu Burciu, este şi el un obişnuit al concursurilor naţionale.
Mai apar şi accidente…
Să nu creadă cineva că un spectacol de flair bartending se pregăteşte fără să existe mici accidente. Primele „victime” sunt sute de sticle, care îşi sfârşesc cariera în mod tragic, mai exact se sparg când sunt scăpate din mână. După aceea, mai apar zgârieturi sau lovituri şi la cei care le mânuiesc. „Avem astfel de mici accidente nu numai la antrenamente, ci şi în cluburi, din cauza jocurilor de lumini,” mărturiseşte Gabriel Miliţă. Cu toate acestea, nimic nu i-a oprit pe băieţi să ofere show-uri de excepţie la Mariott, Rin Bucureşti, Iullius Mall (Cluj şi Iaşi), în staţiunile de pe Valea Prahovei sau de pe litoral.
Îi puteţi antama şi la propriile petreceri
Oricât ar fi de frumoasă această artă, parcă devine sublimă atunci când mai apar şi banii… Dacă acum trei ani băieţii ieşeau pe stradă să împartă fly-ere, pentru a-şi promova activitatea, iar la ziare dădeau bani frumoşi pentru a se face cunoscuţi, în acest moment şi-au creat o piaţă premium şi pentru petrecerile private, fie ele aniversări sau nunţi. În plus, pentru a avea parte de un spectacol şi nişte cockail-uri pe cinste nu trebuie să plătiţi o avere, „scorurile” pornind de undeva de la 100 de euro. „Tarifele noastre diferă în funcţie de numărul de invitaţi, şi de cerinţele lor. Noi, de exemplu, ne ocupăm şi de sculpturi în fructe, care sunt foarte interesante,” a declarat Miliţă.
„Barmanii piteşteni, printre cei mai buni din ţară”
Am aflat de la aceşti tineri că inovaţia este foarte importantă în meseria pe care o practică. „La concursurile de gen, la fel ca la cele culinare, trebuie să venim cu reţete proprii de cocktail-uri şi să fim foarte prompţi când le facem. Pot spune despre barmanii piteşteni că sunt unii dintre cei mai buni din ţară. Stăm mai bine decât multe oraşe mai mari decât Piteştiul. De fapt, noi ne batem cu Bucureştiul şi cu Braşovul, unde există barmani foarte buni,” a declarat Miliţă.
Acesta a încheiat declarând că, în Statele Unite, s-a pus la un moment dat problema ca acest sport, flair bartending, să fie pe lista sporturilor olimpice. Nu s-a putut acest lucru, considerându-se că prin această activitate se promovează consumul de alcool.
