Nutritionistii ne spun ca zaharul activeaza aceiasi receptori din creier pe care ii stimuleaza si drogurile.Studiile arata ca zaharul poate fi privit ca un drog de care suntem dependenti.
Specialistii ne recomanda ca intr-o zi sa mancam cel mult 250-300 gr. de fructe(de exemplu, doua banane sau doua portocale) si maxim 150 de grame de paine integrala.
Vorbind despre produsele procesate in care zaharul este un sirop de fructoza, Organizatia Mondiala a Sanatatii recomanda adultilor sa consume 25 gr. de zahar/zi si copiilor maximum 15 gr.de zahar/zi. 
Consumul de zahar declanseaza producerea hormonului care produce placerea, dopamina. Creierul incepe sa ceara si mai mult zahar. Nu trebuie sa uitam ca un consum prea mare de zahar duce la diabet, boli de inima, colesterol marit.
Controlati-va pofta de dulce daca nu vreti sa apara probleme cu sanatatea.
